KÉS, VILLA, HOL JÓ - Beléphetsz az Éden kapuján

A Batthyány tér közelében, az Iskola utcában található az Éden önkiszolgáló étterem. Először 4 éve jártam itt, és azóta rendszeres látogatója vagyok.

Egy XVII. században épült és napjainkban felújított bordós-pirosas épület ad otthont ennek az étteremnek. Mikor belépünk az Éden kapuján, egy önkiszolgáló pulttal találjuk szemben magunkat, ami mögül segítőkész felszolgálók mosolyognak ránk. Mindig választhatunk levest, főzeléket, tésztaételt, gabonából és burgonyából készülteket szintén . Ha valaki nem lakna jól mindezzel, kiegészítheti az ebédjét süteménnyel vagy salátával is.

A kínálatban nem szerepel semmilyen állati eredetű termékkel készült étel, így pontosítom a hely nevét: Éden vegán étterem. A tejszín, a tej mind mind növényi eredetű, ha pedig a hús hiányozna valakinek, akkor búzahússal vagy szójával készült fogások közül is válogathat. Tudom, ezek nem húsízűek, de a szakács fantasztikusan készíti. Apropó, szakács... nagyon lelkiismeretes (volt alkalmam vele beszélgetni), így tudom, hogy mindig frissen készíti az aznapi menüt, friss alapanyagokból.

Legutóbb, mikor itt jártam sárgarépa-főzeléket ettem zöldségfasírttal. Nyugodtan elmondhatom, hogy még ez a nem igazán kedvelt étel is kiváló volt. A sárgarépa mellett burgonya is helyet kapott a tálon, s az egész egy kis petrezselyemlevéllel volt díszítve.

Érdemes még tudni erről a helyről, hogy minden egyszerűen készül, nincsenek az ízek túlbonyolítva, és érezni lehet az ételek közötti ízkülönbséget. Nincs az az érzésem, mint egy átlagos önkiszolgáló étteremben, hogy ehetnék akár tökfőzeléket akár tésztaételt, egy kis túlzással említve, de szinte ugyanazokat az egységes ízeket érzem.

Ami más helyen még nem megszokott - és nagyon szeretem ebben a helyben - hogy itt lehet kapni frissen facsart gyümölcs és zöldségleveket: céklát, sárgarépát, grapefruitot, almát stb. Lehet, hogy ez már szakmai ártalom nálam?

A parkolási lehetőség sajnos nem a legjobb, a környező utcákban kell keresgélni, de mivel metró közelében vagyunk, megéri letenni az autót és tömegközlekedéssel vagy gyalog ellátogatni ide.

Méltán hívják az éttermet „Édennek” (jelentése: a lélek hajléka), hiszen itt egy kis időre megpihenhet az ember. Ha erre jársz, próbáld ki te is!

Solymosi Dóra Sára